cozido em óleo

[ko-ZI-du em Ó-leu]

adjective/past participlemasculine/feminine (agrees with noun)pl: cozidos em óleo / cozidas em óleo

deep-fried, oil-cooked

1. Food that has been cooked by immersion in hot oil

The chicken was golden and crispy, cozido em óleo.

O frango estava dourado e crocante, cozido em óleo.

2. Prepared using the deep-frying cooking method

These potatoes are cozido em óleo and served with salt.

Essas batatas são cozidas em óleo e servidas com sal.

NYC Slang

deep-fried

Synonyms

Antonyms

Regional Variations

General Brazilian

frito

more commonly used than 'cozido em óleo'

Portugal

frito em óleo

standard term for deep-fried foods

frituras

alimentos fritos

comida de fritura

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